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Vegan World

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Le polpette vegane. Buone come quelle della nonna!

By on 6 aprile 2018

Diciamocelo: le polpette vegane non ci fanno più rimpiangere le domeniche in famiglia a “sfondarci” di buon cibo, affetto e risate. Esse ci rimandano alla tradizione, ma senza gravarci…

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Crostata vegan alle mele. Frolla friabile e gustosa al profumo di vaniglia.

By on 28 marzo 2018

Adoro la crostata vegan! Mi piace alle mele, con la marmellata, alla crema di nocciole, con la frutta fresca e crema pasticcera. Insomma, la crostata vegan è un dolce…

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Farinata di ceci – ricetta con scarola soffritta e contorno di spicchietti di patate alle erbe aromatiche e shoyu

By on 2 marzo 2018

Che buona la farinata di ceci!! Oggi andremo a conoscerne l’utilizzo e le proprietà. Ci cimenteremo – infine – in una ricetta molto semplice, veloce e collaudata da proporre…

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Torta soffice alle mele. Ricetta senza latte, burro e uova.

By on 12 dicembre 2017

Vuoi realizzare una torta soffice alle mele, senza utilizzare latte, uova e derivati, ma ti spaventa l’incognita ” effetto cemento ” che temi sia destinata a chi non segue ricette…

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Cestini di pasta sfoglia saporiti con biete – ricetta vegana

By on 10 dicembre 2017

Ho adattato la ricetta dei cestini di pasta sfoglia saporiti alle biete in un pomeriggio di qualche giorno fa.

Ogni Natale – questo sarà il sesto – preparo il pranzo 100% cruelty…

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Curcuma. Perchè la uso ogni giorno e perchè dovresti usarla anche tu.

By on 22 novembre 2017

La sua pianta erbacea partorisce rizomi miracolosi che da millenni vengono utilizzati dall’umanità. La curcuma non è certo la risposta a tutti i mali, ma il suo utilizzo è…

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Radicchio rosso e cipolle. Prova la ricetta vegana della mia focaccia!

By on 15 novembre 2017

Amo il radicchio rosso. E’ tra le verdure autunnali ed invernali che più preferisco.

Sapore deciso, carattere ed una nota amarognola e croccante, lo rendono protagonista indiscusso delle ricette in cui…

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Croissant vegan! Ecco la ricetta per cornetti super facili e veloci in soli 4 passaggi!

By on 5 novembre 2017

Ti svegli una domenica mattina. Fuori diluvia e tu non hai voglia di uscire, ma desideri una colazione da “pasticceria” – magari non proprio, ma molto simile 🙂 -…

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Zucca ad Halloween. Ecco un’idea veloce per una vellutata antistreghe

By on 10 ottobre 2017

Ti sei mai chiesto perché ad Halloween spopolano zucche in ogni dove ed oltre alle divertenti decorazioni di cui sono spesso il soggetto, la tradizione le richiede nel menù…

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Secondi vegetali alternativi alla carne. Consigli per chi sta diventando vegan.

By on 3 ottobre 2017

Bene! Hai deciso di passare ad una alimentazione a base vegetale, ma fatichi ancora a trovare gustosi, quanto la carne ed il pesce, i legumi che sono attualmente l’unica…